Belum lama ini saya mencoba mengeluarkan produk baru berupa gula semut. Nama saya pilih tentu saja Gula Semut Aren Kanal Jogja. Menjadi pelengkap dari produk yang ada, dalam arti Kanal Jogja tidak saja bisa ditemukan dalam bentuk online atau digital. Namun produk ini ada dalam bentuk fisik dan bisa dibawa pulang.
Benar saat ini Gula Semut Aren Kanal Jogja masih dalam bentuk biasa saja. Belum ada label dan belum siap masuk pasar secara luas. Namun demikian saya telah mengurus perizinan yang ada, mulai dari menambah KBLI (Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia) dalam NIB (Nomor Induk Berusaha) yang ada, mendaftarkan sertifikat halal, PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) hingga merek.
Harapannya kelak bila itu semua siap maka produk ini hadir dalam bentuk yang istimewa. Bukan hanya dari sisi manfaat tapi juga dari sisi kemasan dan legalitas yang dibutuhkan.
Siapapun itu usai berkunjung dari Kanal Jogja maka bisa menentang produk ini dengan bangga. Menjadi penanda bahwa mereka pernah berkunjung dan silahturahmi.
Gula Semut Aren Kanal Jogja
Gula Semut Aren Kanal Jogja sengaja saya pilih setelah sebelumnya mencoba beberapa produk lain. Ada pun produk lain yang coba saya jajaki sebagai buah tangan adalah madu dari Sumbawa dan kopi dari Wonosobo.
Hanya saja untuk mendapat produk tersebut tidaklah mudah. Untuk madu ternyata ada masa di mana satu waktu cukup sulit ditemukan. Sementara itu untuk kopi ternyata tidak ada kawan di Wonosobo yang bisa menjadi suplier.
Pucuk dicinta ulam pun tiba, demikian kata pepatah. Di mana saya ingat bahwa orang tua istri / mertua yang ada di Purworejo adalah produsen gula aren. Kenapa tidak saya garap produk itu sekalian untuk memasarkan produk yang tak kenal musim ini.
Bisa jadi bila ini rezeki tentu secara tidak langsung akan memberi manfaat bagi keluarga yang ada di Purworejo. Untuk proses produksi pun sangat mudah dan saya bisa melakukannya sendiri.
Atau bisa juga dikerjakan istri yang dulu di masa kecil sering membantu memproduksi gula aren. Memproduksi gula secara manual dan langsung dari sumbernya memberi keyakinan bahwa produk ini bisa dipastikan kehalalannya.
Baca juga: Cara Mendaftarkan Merek Gratis
Berbagai Izin dan Legalitas Disiapkan
Berbagai dengan produk UMKM pada umumnya dimana mereka lebih fokus pada produk dijual. Sementara itu saat ini saya lebih memilih fokus pada jalur atau bagaimana produk ini bisa dilepas dengan harga kompetitif.
Oleh karenanya pun saya menyiapkan berbagai dokumen dibutuhkan dan semua itu bersifat gratis. Ada yang benar-benar gratis dan disiapkan negara seperti NIB dan sertifikat halal, ada pula yang dapat fasilitasi. Untuk PIRT saya dapat fasilitasi dari Dinas Koperasi dan UKM Sleman sementara itu untuk merek gratis saya dapat fasilitasi dari Bappeda Sleman.
Dan kamu bila cukup jeli pun bisa memanfaatkan apa yang ada seperti yang telah saya lakukan. Tinggal cari informasi telusuri lebih jauh, selanjutnya penuhi semua kewajiban dan legalitas diinginkan pun di dapat.
Oh iya, untuk halal ini akan butuh waktu setidaknya 21 hari kerja dan bisa jadi akhir bulan September 2023 ini akan keluar sertifikatnya. Sementara itu PIRT bisa diajukan secara mandiri via OSS dan akan langsung muncul nomor dibutuhkan.
Hanya saja komitmen untuk selesaikan proses tetap harus dilakukan. Salah satunya mengikuti penyuluhan keamanan pangan (PKP) dan itu sudah saya lakukan. Tinggal menunggu kunjungan dari dinas kesehatan untuk verifikasi dan validasi lapangan.
Sementara itu untuk merek hingga benar-benar keluar akan butuh waktu hampir satu tahun. Namun menariknya perlindungan di mulai sejak nama didaftarkan.
Dan bila kamu penasaran hasil akhir Gula Semut Aren Kanal Jogja maka bisa tunggu di awal bulan November 2023. Untuk PO mulai saat ini pun bisa di nomor 087838889019.
